バドワイザー

バドワイザー

体にやさしい発酵食品
当サイトでは、発酵食品の概要とその種類について掲載しています。
微生物の働きによってつくり出される発酵食品は、昔から私たちの食生活と健康に大きく関わってきました。少しクサイものが多いけれど、体にはとてもやさしい食べ物です。
最近は少し敬遠されがちな発酵食品ですが、私たちの食生活には欠かせないものとして取り上げてみました。少しでも、皆様の参考になれば幸いです。
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バドワイザー
バドワイザーは、1876年から生産が始められたアメリカのミズーリ州セントルイスが発祥のビールで、アンハイザー・ブッシュ社が生産・販売する下面発酵のラガービールです。

ラガービールとは、低温条件下でラガー(貯蔵庫)にいれて熟成させる淡色ビールのことで、上面発酵ビールよりクセの少ない味わいが特徴です。

バドワイザーは、世界一の販売量を誇り、独自のビーチウッド製法により、さわやかな喉ごしのビールになっています。
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