ハイトビール

ハイト ビール

体にやさしい発酵食品
当サイトでは、発酵食品の概要とその種類について掲載しています。
微生物の働きによってつくり出される発酵食品は、昔から私たちの食生活と健康に大きく関わってきました。少しクサイものが多いけれど、体にはとてもやさしい食べ物です。
最近は少し敬遠されがちな発酵食品ですが、私たちの食生活には欠かせないものとして取り上げてみました。少しでも、皆様の参考になれば幸いです。
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ハイト
韓国でビールはメッジュ(麦酒)と呼ばれ、焼酎と並ぶ人気のお酒です。その中で最も歴史のあるOBビールと、ハイト(クラウン)ビール、CASSビールの3つのブランドがシェアを争っていますが、1993年にハイトビール(それまではクラウンビール)が販売されてから、OBビールを抜いてハイトビールがシェアトップを維持しています。

ハイトビールは、韓国では一番多く飲まれている下面発酵のラガービールです。
地下150mからくみ上げた天然水を使用しており、苦味を抑えたさわやかな喉ごしが特徴です。
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