イングリッシュマフィン

イングリッシュ マフィン

体にやさしい発酵食品
当サイトでは、発酵食品の概要とその種類について掲載しています。
微生物の働きによってつくり出される発酵食品は、昔から私たちの食生活と健康に大きく関わってきました。少しクサイものが多いけれど、体にはとてもやさしい食べ物です。
最近は少し敬遠されがちな発酵食品ですが、私たちの食生活には欠かせないものとして取り上げてみました。少しでも、皆様の参考になれば幸いです。
スポンサードリンク
HOME > パン > イングリッシュ・マフィン
イングリッシュ・マフィン
イングリッシュマフィンは、イギリスが発祥の白い円形状の軟らかいパンです。

アメリカに渡ってから広く知られるようになり、アメリカのマフィンと区別するためイングリッシュマフィンと呼ばれています。

アメリカで作られるマフィンとの違いは、イングリッシュマフィンは天板で両面を焼くのに対し、アメリカのマフィンはカップケーキ型に入れてオーブンで焼き上げます。

イングリッシュマフィンは、トーストして食べるのが一般的です。
スポンサードリンク
M e n u
発酵食品とは
発酵食品三つの力
体が喜ぶ発酵食品
腐敗と発酵
 発酵食品豆辞典 T
微生物
味噌
醤油
みりん
魚醤
塩辛
魚の発酵食品
納豆
漬物
チーズ
ヨーグルト
発酵バター
パン
Copyright (C) 体にやさしい発酵食品  All Rights Reserved