チョコレートパン

チョコレートパン

体にやさしい発酵食品
当サイトでは、発酵食品の概要とその種類について掲載しています。
微生物の働きによってつくり出される発酵食品は、昔から私たちの食生活と健康に大きく関わってきました。少しクサイものが多いけれど、体にはとてもやさしい食べ物です。
最近は少し敬遠されがちな発酵食品ですが、私たちの食生活には欠かせないものとして取り上げてみました。少しでも、皆様の参考になれば幸いです。
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チョコレートパン
チョコレートパンは、チョコレートクリームを発酵させたパン生地で包み、焼きあげたものです。

チョコレートクリームやパン生地の種類も豊富で、スーパーやコンビニなどで販売されています。

社団法人日本パン工業会が作成したパンの実用分類によれば、チョコレートパンは、アンパン、ジャムパン、クリームパン、メロンパンなどと同じように日本式菓子パンのひとつに分類されています。
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