体にやさしい発酵食品
当サイトでは、発酵食品の概要とその種類について掲載しています。
微生物の働きによってつくり出される発酵食品は、昔から私たちの食生活と健康に大きく関わってきました。少しクサイものが多いけれど、体にはとてもやさしい食べ物です。
最近は少し敬遠されがちな発酵食品ですが、私たちの食生活には欠かせないものとして取り上げてみました。少しでも、皆様の参考になれば幸いです。
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食のリンク集 1
EMI'S Kitchen
毎日の食卓を楽しくするオリジナル家庭料理レシピ、食材の保存方法やキッチン周りの掃除方法など、キッチンで役立つ情報を掲載しています。
Jin’s Cooking room
主材料のジャンル別に料理レシピが掲載されています。どこで材料や調味料を使うかわかりやすいように、マーク付きで表示されています。
カンタンお料理集
手軽にできる簡単レシピが、主材料別に分類されて掲載されています。携帯版もあります。他にカンタンお弁当やパン日記なども紹介しています。
さっぽろ山菜塾
札幌近郊の山菜の情報や保存方法、レシピを掲載しています。その他、小麦粉を使った料理のレシピなども紹介しています。
ちくらのホームページ
管理人ちくらさんのマイホーム日記、小さな庭いじり、料理と食事、ラッピング講座、MYパソコン環境、趣味の車などのコンテンツがあります。
家庭料理の簡単レシピ・ダイエット等
料理の簡単レシピ集が約250種類掲載されており、キーワードや調理時間、使用材料など、様々な条件でレシピの絞込検索ができます。ダイエット食品もメニューごとに分けて紹介しています。
中年の独立国
ハーブを使ったレシビが130種類ほど紹介されています。
主材料別に分類され、画像付きでとてもわかりやすいです。自分て育てた45種類のハーブの解説があります。
田舎で暮らそう!
岡山県のyamaさんの自然との触れ合いを綴ったサイトです。フォトギャラリーや田舎ならではの料理レシピなども紹介しています。
私のお粥
管理人さんの病気体験から、お粥しか食べられない人のために作られているサイトです。とにかく、お粥やスープなどのレシピの数がスゴイです。
ほねぶとネット
子どもの食と育を考える意見交流サイトです。子どもの食育を多面的に考え、さまざまなジャンルの専門家や関係者らの「いまの子どもたちの食や育に関するひとこと」を紹介しています。
料理レシピサイト集♪トトロの幸せレシピ♪
料理レシピをジャンル別、国別、食材別などに分類しているリンク集です。
キッチンひめ
有機野菜中心の料理レシピ、食事日記やエッセイを掲載しています。レシピは、有機野菜・お肉など材料別、和食洋食中華お菓子など分野別、キーワード検索ができるようになっています。
NET de 水族館
世界屈指のダイビングスポットである沖縄-ケラマの海を中心に、様々な海で生きる仲間たちを紹介しています。珍しい魚のレシピもあります。
やってみよーよ オートキャンプ!ちぬっこ
燻製のレシピが多数あります。オートキャンプのレポートやチヌ釣りのことについて詳しく書いています。ランキングてお気に入りのキャンプ場と二度と行きたくないキャンプ場を掲載しており、参考になります。
そば処 みなに
車椅子や介助犬づれのお客様のご来店を歓迎する、自家製麺のおそば屋さんです。
きりかぶ山がはこんだお菓子の家 えいらく
体に優しい菓子作りを目指している”お菓子の家 えいらく”さんのサイトです。簡単に作れるケーキ、お菓子のQ&Aなどがあります。
MALTbank
モルトウィスキーのボトルごとの紹介、テイスティングノートを中心にお届けするモルトウィスキー・サイトです。また、モルトウィスキーが飲めるバーの紹介、モルトウィスキーが買える酒屋さんの紹介の他、さまざまな関連情報も公開しています。
料理我流
食材の選び方や料理レシピなど料理に役立つ情報が満載です。
コーヒーモード
おいしいコーヒーを楽しむためのいろいろな淹れ方やコーヒー豆の挽き方などを紹介しています。
NUTRITION
管理栄養士作成による生活習慣病の食事に関する情報。
私のヘルシ−ライフ
健康創りのためにi玄米食や薬用野菜などを紹介。
週末は男のこだわりカレー
スパイスを使った健康志向のレシピが多数あります。
KaBaさんの今日、なに食べる?
誰にでも作れる簡単料理レシピを、写真入りで紹介。
釣り優ひろば
釣りを楽しむための情報や、魚に関する自分流料理の紹介などが掲載されています。
可愛い手作りの雑貨が大好き
手作りが大好きな管理人さんとお友達が作った手作り雑貨の紹介や料理レシビなどを掲載しています。
libro di cucina
和洋中の材料が全て2人分でのレシピ集です。
土佐文旦フルーツトマト他産地直送!土佐ふるさと市
高知県特産の天然100%柚子酢の販売と情報を掲載しています。
M e n u
発酵食品とは
発酵食品三つの力
体が喜ぶ発酵食品
腐敗と発酵
 発酵食品豆辞典 T
微生物
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塩辛
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