体にやさしい発酵食品
当サイトでは、発酵食品の概要とその種類について掲載しています。
微生物の働きによってつくり出される発酵食品は、昔から私たちの食生活と健康に大きく関わってきました。少しクサイものが多いけれど、体にはとてもやさしい食べ物です。
最近は少し敬遠されがちな発酵食品ですが、私たちの食生活には欠かせないものとして取り上げてみました。少しでも、皆様の参考になれば幸いです。
スポンサードリンク
HOME > 食のリンク集 4
食のリンク集 4
キャンプdeコース料理
キャンプで作る料理をコース別にレシピを分類して紹介しています。基本のだんどりが素晴らしい!ダシ・スープ・たれの作り方も本格的です。
中華の迷人
中華料理のレシピ集や質問回答、中国料理考など中華料理に関する情報が満載です。迷人芸コーナーも見ていて楽しいですよ。
HYPER BALLAD
沖縄の食べ歩きの記録を写真とともに紹介しています。食べ放題のお店が多数掲載されています。
青空菜園
有機栽培・無農薬の野菜作りを目指し、色々なことに挑戦している様子が紹介されています。参考になることがたくさん書いてあります。
Kitchen Hiromi
主材料別のレシピ集、料理の基礎講座、料理の失敗談などが紹介されています。料理に関するコラムもあります。
家庭で作る和食
家庭で作る和食のレシピが調理別に掲載されています。他に簡単料理レシピやおせち料理のページもあります。
つけ麺・ラーメンの『大勝軒』
東京育ちのつけ麺・ ラーメン。おいしい作り方紹介ページ。ラーメンリンク集。みんなで美味しいラーメン食べましょう。
豆菓子の館
原料にこだわった豆菓子の製造販売のサイトです。豆と健康、豆辞典などのページもあります。
銀座の激安バー 銀座300バー 銀座5丁目店
銀座の激安スタンディングバーです。銀座駅より徒歩2分。女性や外国人にも人気。交友関係拡大の場としても最適です。カクテル100種類以上あります。
KOMEKOME clube
お米の炊き方から保存法、米穀業界通の話など、おいしいお米の情報を提供しているサイトです。お米の千問店(千の質問に答えられるお店)を目指していますので、情報量が豊富です。
食の総合サイト Food's-Foo
「食」をキーワードにさまざまな情報を掲載するだけでなく、メール、フォーラム、アンケート等を通して積極的に参加することのできる日本最大級の「食の総合サイト」です。
class30 The Wine
各国のワインリストやワインの格付け、ワイン用語豆辞典、新着ワインの紹介などワインに関する情報が満載のサイトです。
元気に楽しくアウトドア
アウトドアに関する遊びやスポーツ、料理のことなどについて掲載しています。
世界を食べる
世界各国の食べ歩いた料理を、写真とともに紹介しています。コメントを読んでいると、作者が食べ物を鋭く観察していて食通であることがよくわかります。
お茶の時間をもっと楽しく!お茶の百科典
日本茶や紅茶、中国茶、健康茶などお茶の種類や魅力などを紹介しているサイトです。
まんま め〜なぁ
青森の米農家ゲンさんと由美子さんが、こだわりを持って作った美味しい米「安心安全米」を産地直送してくれます。
美&健康☆彡セラピー
いつまでも若々しく素敵でいるための心や生活習慣、食生活などの情報を紹介しています。
や。サイト
野菜の選び方の詳しい解説や野菜のデータベースがあり、情報量が豊富なサイトです。野菜コラムでは、鮮度や輸入青果物などの身近な話題が書かれています。
家庭菜園でGO★我が家の家庭菜園
家庭菜園でのトマトやキュウリなどの野菜の栽培方法や、アウトドアの紹介ページがあります。
AKI'S PLACE
栄養士による多国籍料理の健康レシピが紹介されています。アメリカで栄養士になるための情報、栄養の質問コーナーなどがあります。
薬膳の書
岐阜県関市の「和食 植野屋」のサイトです。雑穀、野菜、果物、魚介類等食材の効能と用い方が解説されています。
グルメ食材・園芸日記
美味しい果実や野菜を低農薬で育て、大地に感謝して最適の方法で味わうことをモットーの一つにしている、tozzerさんの園芸日記です。
自然農実践
「自然の営みに沿った農業」である自然農を紹介するサイトです。畑だよりや野菜料理レシピなどがあります。
おいしい餃子の焼餃子どっとこむ
手作り餃子の通信販売。餃子専門店の冷凍生餃子をクール便で全国発送。野菜たっぷりのヘルシー餃子です。
M e n u
発酵食品とは
発酵食品三つの力
体が喜ぶ発酵食品
腐敗と発酵
 発酵食品豆辞典 T
微生物
味噌
醤油
みりん
魚醤
塩辛
魚の発酵食品
納豆
漬物
チーズ
ヨーグルト
発酵バター
パン
Copyright (C) 体にやさしい発酵食品  All Rights Reserved