スピリッツ 酒

スピリッツ 酒

体にやさしい発酵食品
当サイトでは、発酵食品の概要とその種類について掲載しています。
微生物の働きによってつくり出される発酵食品は、昔から私たちの食生活と健康に大きく関わってきました。少しクサイものが多いけれど、体にはとてもやさしい食べ物です。
最近は少し敬遠されがちな発酵食品ですが、私たちの食生活には欠かせないものとして取り上げてみました。少しでも、皆様の参考になれば幸いです。
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スピリッツ
スピリッツとは、本来はアルコール含有物を蒸留した蒸留酒の総称で、アルコール度数の高い蒸溜酒を意味していますが、酒税法上では焼酎、ウイスキー、ブランデーを除くその他の蒸留酒をスピリッツとしています。

スピリッツの代表的なものとしては、ジン、ウォッカ、ラム、テキ−ラがあり4大スピリッツと呼ばれています。

スピリッツは、原料や製法にそれぞれ違いがありますが、ストレートやロックやカクテルとして飲まれるのが一般的です。


ウオッカ ジン
テキーラ ラム
アクアビット ピンガ
アラック コルン

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