オーストラリアワイン

オーストラリア ワイン

体にやさしい発酵食品
当サイトでは、発酵食品の概要とその種類について掲載しています。
微生物の働きによってつくり出される発酵食品は、昔から私たちの食生活と健康に大きく関わってきました。少しクサイものが多いけれど、体にはとてもやさしい食べ物です。
最近は少し敬遠されがちな発酵食品ですが、私たちの食生活には欠かせないものとして取り上げてみました。少しでも、皆様の参考になれば幸いです。
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オーストラリアワイン
オーストラリアワインは、1800年代の中頃にワイン造りが始まった、まだ歴史の浅いワインです。

ヨーロッパで使用されるブドウ品種と同じものを使い、その恵まれた気候風土と醸造技術の近代化により、高品質なものも生産されていて、海外にも数多く輸出されています。

南オーストラリア州で生産されるものが半分以上を占め、バロッサ・ヴァレーが最大の生産地で、クナワラで生産されるものは高品質のものとしてよく知られています。
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