南アフリカワイン

南アフリカ ワイン

体にやさしい発酵食品
当サイトでは、発酵食品の概要とその種類について掲載しています。
微生物の働きによってつくり出される発酵食品は、昔から私たちの食生活と健康に大きく関わってきました。少しクサイものが多いけれど、体にはとてもやさしい食べ物です。
最近は少し敬遠されがちな発酵食品ですが、私たちの食生活には欠かせないものとして取り上げてみました。少しでも、皆様の参考になれば幸いです。
スポンサードリンク
HOME > ワイン > 南アフリカワイン
南アフリカワイン
南アフリカワインの主要な生産地はウエスタン・ケープ州で、日照量が多く良質な土壌で育てられるブドウが、品質の高いワインを造りあげています。

特にエステートワインといわれるブドウの栽培からワインの醸造までを一貫しておこなう蔵元のものは、風味豊かで人気が高くなっています。

南アフリカは17世紀の中頃からワインの生産が行なわれていますが、アパルトヘイト政策による経済制裁で国外にあまり出回ることがありませんでしたが、1991年にアパルトヘイトが廃止された後は、世界中に輸出されるようになりました。
スポンサードリンク
M e n u
発酵食品とは
発酵食品三つの力
体が喜ぶ発酵食品
腐敗と発酵
 発酵食品豆辞典 T
微生物
味噌
醤油
みりん
魚醤
塩辛
魚の発酵食品
納豆
漬物
チーズ
ヨーグルト
発酵バター
パン
Copyright (C) 体にやさしい発酵食品  All Rights Reserved