遠赤外線輻射熱の効果で内側からむらなく焼ける!本格的プロの味をご家庭で! 栄養を逃がさない!!従来の鉄板は表面だけが先にごけてなかなか内側まで火が通りませんでした。しかし、この旨味一番なら誰でも簡単に中までおいしく焼けちゃうんです! 遠赤外線の輻射熱でじわじわ熱を伝えながら焼き上げるのでおいしさも栄養も閉じ込め、むらなく内側まで焼けます。